Jadłospis może ulec zmianie w zależności od okoliczności

W związku z powyższym przy jadłospisie będzie można znaleźć spis alergenów, a przy każdym daniu numer alergenu jaki zawiera to danie.   Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, które ze szczególnym uwzględnieniem  alergenów, muszą być łatwo dostępne tak, aby rodzic miał świadomość, że w odniesieniu do danej żywności  występują  kwestie związane z alergiami  i nietolerancją pokarmową.Informacje o alergenach  Numery alergenów występujących w posiłkach: 

1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, pszenica kamut) 

2. Skorupiaki i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie) 

3. Jaja i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie) 

4. Ryby i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie) 

5. Orzeszki ziemne (arachidowe i produkty przygotowane na ich bazie) 

6. Soja i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie) 

7. Mleko i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie) 

8. Orzechy (migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy oraz produkty przygotowane na ich bazie) 
9. Seler i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie) 

10. Gorczyca i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie) 

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie) 

12. Dwutlenek siarki 

13. Łubin (produkty przygotowane na ich bazie) 

14. Mięczaki (produkty przygotowane na ich bazie)  
Do przygotowywania posiłków używane są przyprawy: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, pieprz ziołowy, kwasek cytrynowy, cukier waniliowy. 

Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy oraz orzechy.